香油酱萝卜的做法

　　将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半，辣椒切成颗粒

　　然后改刀成半型片(一刀虚、一刀实)，用盐腌制15分钟左右，取出将萝卜水分挤干

　　将所有调料混合和萝卜拌匀放置5-10分钟左右即可食用

　　烹饪技巧：

　　1、将萝卜切成半型片是便于萝卜腌制

　　2、豆瓣酱本身有咸味，所以盐要酌情放或者不放

　　3.拌和的萝卜放置5-10分钟可以让味道更入味